Sunday, June 28, 2009

鴻門宴

新上任的日本主管S先生在某次開會中,要求來個部門聚餐,目的說要聯絡感情,我望著只聽的懂中文,但幾乎用日文傳達的主管,表面我開心的點頭,心中其實抖的要命,完全無法預料這餐將會是怎樣的光景,說它是場鴻門宴,名符其實。

由於大家在公司處理到很晚,九點多左右才出發至林森北路(沒錯!日本大佬們的聖地),我與小林二個女生跟著S先生走進某條通(天知道哪邊是幾條通),看著他熟練的找到某間小店,只好亦步跟隨。揭開門帘走進居酒屋,接待的女孩笑臉盈盈迎來,其他店員也大聲的喊出歡迎光臨,我趕緊硬著頭皮找個位置坐下。

點菜的冒險

女侍操著熟練日語,同時遞上溫熱的濕毛巾與毛豆,主管要我自己練習點菜,望著牆邊黑板上一列列密麻的平假片假文字,我有點小暈眩,不過還是打起精神來,從中好好找出其中的漢字,再猜大概是何種料理,我想許多台灣人比較少出現在居酒屋中,可能也是擔心這種鴨子聽雷的尷尬場面,我看了好一陣子,望著S先生與小林,決定傻笑裝死打混過去,讓他們點餐,我偶爾插一下花即可。

後來才知道,日本的菜單所列的順序,也幾乎是進餐的順序,我還突發奇想的點了烤飯糰,當場出了個糗,因為再居酒屋這類具飽足感的食物,應該是喝完酒後的最後一道才是,看樣子我對日本用餐順序以及禮儀還得多研究,總之算是有驚無險的度過這一餐。

心中暗自想著,我一定要把家裡那本「日本料理大丈夫」好好看一看,就算背不起來,我也會把它帶去日本用啊~~小旻建議的方法真好,先設定好要吃的東西,背下來就好,還可以裝老練……(完全就是整個沉浸在自己幻想裡)

與點菜相形之下,飲料問題比較小,啤酒可以用台語發音打混過去,勉強PASS!若不喜愛啤酒的女生,各種口味的調酒沙瓦(SOUR),沙瓦是以酸味酒為基底,酒精濃度不高,以酸甜的口感打動女生的味覺,沙瓦種類眾多,還可加入透明的碳酸飲料,口感更具變化。不過在空腹的情況下喝酒,即使有下酒菜的存在,對於我的小酒量來說,還是有一些些勉強。

吃的冒險

第一道菜是豆腐,新鮮的豆腐,優雅的盛在小竹籃上,相當誘人,簡單的將薑與蔥花置於調味醬油中,再將豆腐舀入調味小盤中,清爽的豆香輔著醬油香味,醬油的口味之後,另一層的薑味湧出,味蕾嘗到了溫暖的氣味,我超愛的啊~~But……有一好沒二好,在這過程裡,S先生死盯著我看,還要我說吃後感想,歐買尬的,哪有這樣的啦!搞得我緊張兮兮,就深怕說錯又丟臉啊。

之後則是納豆墨魚,從沒吃過納豆的我,真的是新體驗,原先是小林很熟練的攪拌納豆,後來被上級示意要我學習,我應該整場都是處於像貓那種耳朵往後折的警備狀態吧,我接手過來繼續攪拌,攪拌到納豆的牽絲都出來後即可食用,在兩雙目光下我戰戰兢兢的吃下納豆,咦!沒那麼噁心麻……柔滑的口感帶著一種深沉的苦味,真的很像水煮烘培過的咖啡豆,我發揮好學生的精神(話說回來,我好像也沒有那種可以稱之為好學生的時期),勇敢鼓起勇氣發問,只知道好像也有很多人這樣覺得(就這樣?!沒在回答我的問題麻)但是真的不難吃,我想納豆加醬油加蛋,最後淋在飯上的早餐組合,應該會不賴,不過手的確有發酵的臭味就是了。依我這麼愛吃山藥泥與涼拌秋葵的人來說,納豆的牽絲柔滑口感,也是有異曲同工之妙啦…..

烤魚(不是我點的啊,我不知道是啥魚)第三位出現桌上,旁邊放著新鮮的檸檬與剛磨好的蘿蔔泥,金黃色的烤魚聞來香味四逸,看來就是微酥的外皮佐以柔嫩的魚肉,理當好吃到不行,但是……我背脊卻開始發涼,我這種沒啥見過世面的歐巴桑,從來就不是吃魚吃的很伶俐的人種(家裡根本就不煮魚啊,我從何練習啊,牽拖人出現)

果然‧果然‧果然又來了,讓我先吃這道,我笨拙的夾了塊魚,吃了口原味,恩……確實很新鮮,而且用烤的方式封住了魚的水分,微酥的外皮與肉身鮮嫩相佐,喝上一口啤酒,真是好一道海味,等等…..海味稍重了點,加上檸檬、蘿蔔泥,剛‧剛‧好,配上一大口啤酒,理應棒透了,如果旁邊的人可以一起大快朵頤的話(說實在的,好東西要與好朋友分享,就在此刻,我真的是再同意不過了)

炸黑豬肉串、明太子烤雞翅、悶燒大腸,以及我點的烤飯糰陸續上來,這時他們二位開始講一串日語,總算放我自己專心吃了,炸黑豬肉串都是筋,讓身為牙套人的我吃的有些痛苦,嚼勁真的十足,咀嚼中油脂的香味以及酥脆外皮的口感,讓每一口的滋味都不單調,要是沒有牙套的奮力阻擋,理應是道好菜。

烤雞翅上的上有明太子絞肉,我不是很欣賞這種多重的滋味,明太子的風味有點被豬肉的肉味阻擋住,再加上雞翅的油脂雙重保護,沒有將明太子的海味提升,所以此菜並不是很能得我歡心。

微妙的悶燒大腸出現,沒有人知道這道菜怎麼出現的,據說都沒人點,我是聾啞人士自然不是我點的,但是‧但是,這道菜有光啊!悶的爛透的口感,香濃絕不死鹹的滋味,佐以鮮嫩的薑絲,好吃的連舌頭與大腸都分不清哪~配上冰涼的啤酒,這真是今天最美麗的錯誤。

至於我亂點的飯糰,恩...就真的是飯糰,好米+海苔能出什麼錯,好吃只是出現的不合宜,如果能在家裡悠閒的享用,那滋味絕對不是小7能夠比擬的啊,我浪費它了,我對不起辛苦種稻的農夫啊(哭著跑開)

真心話大冒險

酒過三巡之後,BOSS要我問他問題,我硬著頭皮問他一些關於日本出版的一些事情,他就日本的雜誌做了一些基本的分析給我們聽,果真是很硬底子的啊~甘拜下風
後來他自己主動要我問他私人的事,啊是喝醉酒放的很開就是了,我也憑著幾分醉意開始亂問了….以下大致是我問的內容

我:S先生不結婚嗎?
S:$%@#^$@^@^@^@$%#@#^@&*(用日語回答)
小林:他說不是不結,只是還在等對象
(我心裡OS:啊 這樣啊 那應該跟不結的結果相同 我應該會下拔舌地獄吧)

之後問題模式大致都是這樣,還需要翻譯的聊天還真耗人心神,而且在喝酒之後,真是累煞人……S先生後來還很熱心的建議我怎麼逼婚,我心裡應該嘴都不知道歪到哪邊去了,依然還是得笑臉盈盈的說:這樣啊?(我真可以上假面OL的評比了)

今日感想:

總算見識到日本人喝酒前喝酒後大變身的實景,上班時超嚴肅的上司,在居酒屋放的很開的程度,麻是讓我有遇到假面最高級的驚嚇感。

Labels:

Wednesday, June 24, 2009

大馬HAPPY ENDING

從中央車站走回來熱到爆,但是異常得意的二人,走回賈美克清真寺後,不囉唆,立刻邁向今天的下一個行程──指甲花HENA手繪。

走近印度街,路邊有許多間畫HENA的攤子,二位歐巴桑一攤攤比價,以及偷偷觀察各攤老闆的功力如何,圖案的風格等交叉比對後,選定了一家,老闆拿出他的作品集讓我們挑圖案,上面有價錢,價格看來公道又交易透明,當下就決定這家囉!只是在我們二位歐巴桑在挑圖案時,一位印度媽媽已經決定圖像,恰好搶先一步,我也可藉機先行近距離觀察這老闆的手工,原先以為可能等上好一會兒的,結果只能用神速來形容老闆的神技啊,速度快不說,圖案的成行也是一氣呵成,不拖泥帶水,幾乎是直覺式的作圖,短短時間內,師傅已完成了印度媽媽與她二個小女兒的手繪(印度媽媽滿意之餘,後來決定追加的)老闆!請讓我尊稱你一聲師傅~

這種印度彩繪與一般常見的刺青不同,這是將指甲花的樹葉製成原料後,直接將顏料繪於手腳上,也是一種象徵好運的印度傳統裝飾。其實HENA的起源甚早,從埃及法老王木乃伊便可看到的指甲彩繪,北非到中東、阿拉伯諸國都有這樣的傳統,時間上都比印度更早,比較可靠的說法是蒙兀人在12世紀入侵印度時將彩繪指甲花HENA傳入印度的。印度HENA圖案多以細的花邊、花紋或渦旋狀的圖案為主要母題,非洲有些地區的圖案則以幾何造型為主,使用指甲花作為裝飾所呈現出來的藝術,的確會隨著時空環境、宗教文化的約定成俗的概念而產生不同的風格。(默默的放下書袋,還是回到馬來西亞的街頭吧)
看完師傅的神技之後,輪到我時,我原先只打算在左手手背上而已,後來覺得藤蔓稍上延伸一些,視覺上空間感似乎有拉長手臂的感覺(自我感覺良好又來了) 總共花不到台幣100元,歐巴二人組非常滿意的離開攤位,啟程回家換衣服,爲今晚的爵士樂饗宴做美美的準備。
>回家路上很小心的保護圖樣,這邊用的皆是深咖啡色的指甲花顏料,必須等到它乾且變硬,圖案才算成功印在皮膚上,一般說法是說必須等到3到4小時,也是一種定力與耐力的考驗啊,不過我看到上面的顏料逐漸乾涸後,果真忍不住手癢去摳它,莫怪印度有這樣一句話︰「對於一個在進行彩繪的人而言,也是一種冥想(Meditation)」失去耐心如我輩者,果然是沒在想的……

對於這樣的結果,我還是很滿意的唷~看我這張笑的傻兮兮的模樣就知道了......
最後完成圖,真的很漂亮唷,硬要說的話,如果顏色能深一點就好,若能用這樣的圖騰來做刺青,絕對酷翻了!(只是回台灣後就開始變淡,變成整隻手髒髒的樣子,很想保留久一點耶~可惡!)


沉浸在NENA的喜悅中的我,與小旻二人開心的悉心打扮後出發,L帶我們到Ampang 的alexis爵士吧,由於在某個MALL的旁邊,光線較為明亮,爲了維持爵士吧的氛圍,所以爵士吧的入口處以黑幕圍起,讓我ㄧ開始有種以為進入園遊會的錯覺(哈!當然是比較高級的版本,大概是英德學園所辦的園遊會之類的)。
我們進去裡面之後,由於夜晚有爵士女歌手的特別表演,所以在消費之外,進場還得另外酌收表演觀賞費。內部的光線昏暗,僅以微弱的燈光,以及桌上的燭光來呈現,非常有夜晚的爵士情調,即便沒有表演,亦是個適合聊天的好地啊~望了望周遭,幾乎所有人都著正式服裝,彷彿正參與著某個盛會,氣氛真的是會醉人的,莫怪這間爵士吧能得到小旻的讚賞。
我們點了一瓶紅酒(時光久遠我早八百年前就忘了是啥牌子),配上店裡自製的甜點提拉米蘇、冰淇淋布朗尼,提拉米蘇潤滑的口感,滑進口中略帶著花生與餅屑的顆粒口感,重點是搭配上略帶單寧苦澀的紅酒,真是好吃到舌頭要吞下去了,據其他2人說,我眉眼笑到眼睛幾乎看不見了(話說回來,我本來眼睛就不大,這麼說還真沒說服力啊),溫潤的布朗尼亦不惶多讓,透涼的冰淇淋與巧克力十足的感官轟炸下,我們忍不住的搭配紅酒一杯杯下肚,啊~好個紅酒的美麗夜晚。

呃…重點好像是爵士樂吼~趕快回正題,黑人女歌手唱起爵士樂的魅力,還真是讓人無法抗拒,如同黑人胖嬤嬤的Mandy Gaines,原本默默的坐在不起眼的角落,哪知一到舞台上拿起麥克風就立刻鬼上身,呸呸呸……是爵士名伶啦,非常具有舞台魅力的一位歌手,不時開心的與台下互動,時而低沉、時而高亢的寬廣音域,讓整間包裹在她個人的磁場中環繞,莫怪有人說爵士樂是專屬於黑人的靈魂,僅在他們血液中跳動著的,此時此刻,我不能再同意更多。
結束表演後,我們與Mandy致意,才發現她一直都在咱們台北Brown Sugar駐唱,還有出過唱片,他還邀請我去聽他在台北的表演,非常親切可愛的胖嬤嬤啊~(一直說人家胖嬤嬤真是不敬,可她真的超可愛的)

當我們3人喝完一瓶後,在燈光美氣氛佳的夜晚,非常闊氣的L,堅持再多叫一瓶來喝,但我們點了酒莊的新酒來喝,單寧味非常的濃滯,大概需要放好一陣子才能醒酒吧,但當時過於開心的3人都沒意識到這點,結果是不勝酒力的我無法喝完第二杯,連出身於酒國世家的小旻(酒國世家,請勿胡亂簡稱啊)都勉強喝完,最後三個人迷迷糊糊的回家了。

結束了嗎?其實還沒有,結果L最醉,在我跟小旻還在客廳聊五四三時,他回到房間就吐了,後來還是伊朗室友navid還拿止吐藥給L吃,這夜晚很微妙的劃下句點啦~~也絕對是我再大馬很棒很棒的體驗囉!

對於大馬賢伉儷,我是真的非常感激的,這九天我過的極開心,雖然常常吐槽L,隔了一年還偷報料他吐的糗事,可他們的熱誠招待,我是真的放在心上的~也希望他們一直幸福下去。(ENDING結束的很爛,不過事隔一年當時開心的情緒一直還在,除了感謝我實在也說不出更好的ENDIND)

Thursday, June 04, 2009

為過去來場送行禮儀



昨天友人來電,提及她困擾了好一陣子的怪疾,常常突如其來的呼吸困難,檢查多次都找不出原因,後來聽了某位醫生的判斷,說是自律神經失調,但是她也沒法確定醫生的診斷是否正確就是。雖然不知道是否因為工作壓力所致,我聽了她對目前的生活情況,以及他對自己的檢討後,我自己的心頭疑惑感也像是泡泡般的浮出水面,開始自問,在邁入三十歲關口的當下,難道大家真的變成禁不起壓力擠壓的老草莓嗎,有沒有可能有其他的原因?想歸想,但心中確實是不願承認的,還是正因為無法正面去承認目前的失敗,所以無形中自己給了自己更為強大的施壓?但我也必須承認,目前工作的愉悅感確實在減低中,為麼會這樣呢?

猴告訴我,他昨天在整理自己的雜物,像是對著七八年前的自己來想送行的儀式,他語中並無感傷的情緒,但聽著聽著的我,無可遏止的孤獨感襲上我心,是啊!我與這七年中的我,可有差別?姑且不想身體機能的衰弱,或許其他能力或是歷練上確有增加,但這是難以去衡量的增加,可悲的是,當年的信心卻是急速銳減,少到我不想承認都不行的情況。還是其實這不是老草莓的長吁短嘆,而是現實與理想差距過大的中年危機?

遙想學生生涯,急著長大的我,從國小到國中,所謂的人生早已被規範在一定的範圍內,從國小、國中到高中大學,周圍有著許多的戰友同袍,面對的就是課業,認真唸書便是王道,而進步的成果,在每個階段都會有成績單出現,哪裡不足馬上就可以知道,最大的敵人不過就是自己的惰性,很多時候,努力的收穫很快就能看到。這不完全是消極的認定職場的努力都是枉然的(也是有消極到啦!不然這篇文章不會出現),儘管有過認真,甚至耗竭心力過,在這當口的審視下,七、八年間的我,似乎就像死去一般的不復存在。

每每整理過去的照片與記憶,看著相片中的笑臉仍然憶記猶新,現在的我,隱約能了解為何阿嬤們總不願去審視自己以前年輕的相簿,想著現在的自己,對著當年的笑臉,確實有種難以交代的難堪,在人生種種的選項與交叉路口抉擇過來的我,確實有比較好嗎?獨自一人面對,在這三十上下的關頭,確實有一種鋪天蓋地且難以回頭的感覺,許多不確定的脆弱感總盤據在心中,揮之不去,這該不會就是某種「中年焦慮」的症頭吧。

前陣子恰巧翻到山本文緒的「藍,或另一種藍」,書中某種程度道出這種所謂中年焦慮的超現實想像,書中的佐佐木蒼子,嫁給了大公司的菁英,過著令人稱羨的貴婦生活,但與丈夫貌合神離的婚姻,一種心靈的逐漸掏空,對於現狀不滿的同時,她有時想著,假若當時接受了之前男友河內求婚的自己將會是怎樣?在這樣的情形下她遇到了另一個自己,接受了當年另一個叉路上的選擇,嫁給壽司店師傅河內的河見蒼子。佐佐木蒼子找到河見蒼子,二位倉子決定試著交換身分,河見蒼子羨慕佐佐木的生活闊綽自由,佐佐木蒼子則羨慕著那種平凡幸福的婚姻。就這樣的,只看到對方表象生活的二位倉子,開始了交換生活......

姑且不論互換生活後的蒼子,是否現實跟她們所預期的相符,可以確定的是,這是一個現實的童話故事,雖然不會有王子公主從此過著幸福美滿生活的瑰麗結局,但是更為現實的血肉模糊。我之所以說是童話故事在於,真實人生所遇到的分叉路絕對不可能有回頭的機會,而我們永遠不會知道之前的選擇是否會讓之後更好,也好!在這樣徬徨躊躇的三十歲當下遇上了這個恐怖童話,或許有達到另一種撫慰的功效吧……

Labels: